Poffertjes с пудра захар и ягоди
Съставки
- 60g масло, омекотено
- 120g пудра захар, пресято
- 185g брашно, пресято
- ½ ч.л. бакпулвер
- 20ml мляко
- 2 яйца, средно
- 1 щипка сол
- 1 ч. лъжица ванилия, по избор
- пудра захар, за сервиране
- ягоди или други горски плодове за сервиране
Посуда
- купа
- ръчен миксер
- лъжица
- машина за пофертжес
- дървена шпатула
Инструкции
- Смесете мекото масло и пудрата захар.
- Добавете яйцата и млякото и разбъркайте добре.
- Пресейте щипка сол, брашно и бакпулвер.
- Смесете всичко заедно, за да образувате тесто без бучки.
- Предварително загрейте машината за Poffertjes и добавете малко масло.
- Сложете тестото с 2 супени лъжици в вдлъбнатините на ютията.
- Печете poffertjes до златисто кафяво за 2-3 минути.
- Сервирайте мини палачинките с ягоди .
- Поръсете с пудра захар по желание и се наслаждавайте.
