Плодови великденски бисквити със сладко за кафе
Съставки
- 250g брашно
- 100g смлени бадеми
- 150g масло
- 100g пудра захар
- 1 яйце
- 1 щипка сол
- 1 ч.л. канела
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 ч.л. бакпулвер
- 100g конфитюр
Посуда
- купа за бъркане
- кухненски робот
- точилка
- великденски резачки
- тава за печене
- хартия за печене
Инструкции
- В купа смесете брашното, бадемите, сладкарската захар, канелата, бакпулвера и солта и разбъркайте добре.
- Добавете маслото на малки парченца и омесете гладко тесто с ръце или кухненски робот.
- Добавете яйцето и екстракта от ванилия и омесете отново до получаване на хомогенно тесто.
- Увийте тестото в стреч фолио и охладете в хладилника за поне 30 минути.
- Загрейте фурната на 180°C.
- Разточете тестото върху набрашнена работна повърхност и изрежете тестото с формички за великденско яйце
- Поставете малък кръг или овал в половината от бисквитите.
- Поставете бисквитите върху тава, постлана с хартия за печене.
- Печете в предварително загрята фурна за 12-15 минути до златисто кафяво.
- Поставете купичка сладко върху долната бисквитена основа.
- Покрийте всяка с перфорирана бисквита и леко натиснете надолу.
- Поръсете козуначените бисквити с пудра захар преди сервиране.
и
За козуначените бисквити могат да се използват различни видове сладка, за да се разнообрази вкуса. Например, опитайте конфитюр от малини, кайсии или портокали и експериментирайте с различни форми на тестото, за да направите бисквитите визуално привлекателни. Използването на съставки като ядки или парченца шоколад също може да обогати вкуса на бисквитите. Играйте със съставките и намерете личната си любима комбинация!
