Плодова крушова торта с шоколад
Съставки
- 2 круши, зрели плодове
- 4 яйца
- 200 г захар
- 230 г брашно
- 2 супени лъжици какао
- 10 г бакпулвер
- 1 пакетче ванилова захар
- 2 супени лъжици зехтин
- 150 мл кисело мляко, 1,5 % мазнини
- 50g черен шоколад
Посуда
- белачка
- нож
- купа
- миксер
- тава за печене
- лъжица
Инструкции
- Измийте крушите, обелете и нарежете на филийки.
- Намажете форма за печене или постелете с хартия за печене.
- Разбийте яйцата в купа.
- Добавете захарта и разбийте с миксер до пухкава и пухкава смес .
- Пресейте половината от брашното в пухкавата смес.
- Добавете бакпулвера и какаото на прах и разбъркайте малко.
- Налейте зехтина.
- Разбъркайте киселото мляко и разбъркайте внимателно.
- Добавете останалото брашно и разбъркайте внимателно, отдолу нагоре и с кръгови движения, така че тестото да остане хубаво и въздушно.
- Когато тестото достигне желаната гъстота – за да не се разлива, а бавно да стегне и цялото брашно да се смеси равномерно в тестото – ситно натрошен шоколад Разбъркайте.
- Сложете половината от шоколадовото тесто във формата.
- Поставете крушите върху тестото.
- Изсипете втората половина от тестото.
- Печете тортата с круши на 170-180 C за 45 минути до 1 час.
- A e Направете тест с клечка, за да видите дали тортата е готова.
