Пълнени тикви с месо и гъби
Съставки
- 1 глава лук
- 200г гъби
- 500г пилешки дробчета
- 2-3 супени лъжици растително масло
- 2 домата
- сол, на вкус
- черен пипер, на вкус
- 2-3 банички
- 50-70г сирене
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- тиган
- лъжица
- гювеч
Инструкции
- Нарежете лука и гъбите.
- Нарежете черния дроб на ситно.
- Загрейте олиото в тиган на среден огън.
- Запържете лука за 3-4 минути.
- Добавете гъбите и пържете 7 -10 мин.
- Добавете ситно нарязаните домати.
- Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.
- Отрежете горната част на баничките.
- Издълбайте месестата част с лъжица.
- Пълнете тиквите с гъбите и месна смес.
- Покрийте с изрязаните капачета и поставете в тава за печене.
- Пълнените банички се пекат 20-25 минути на 180°C.
- Прибл. Махнете капака 10 минути преди края на печенето, поръсете с настърган кашкавал.
- Поставете отново капака и допечете.
