Пълнени пилешки бутчета с гъби на фурна
Съставки
- 2 супени лъжици растително масло, + за намазване
- 10 пилешки бутчета, бутчета
- 1 глава лук
- 200г гъби
- 100г сирене Твърдо сирене
- Сол, на вкус
- Черен пипер, на вкус
- ½ ч.л. Чесън, сушен, смлян
- ½ ч.л.червен пипер, сладък
- 2 с.л.майонеза
Посуда
- тава за печене
- нож
- ренде за сирене
- тиган
- клечка за зъби
Инструкции
- Загрейте фурната до 190°C.
- Намажете тава за печене с растително масло.
- Издърпайте кожата от пилешките бутчета към глезена.
- Отрежете костта на нивото на глезена.
- Отстранете месо от костта и нарежете на ситно Нарязани на кубчета.
- Лука и гъбите също нарежете на кубчета.
- Настържете на едро кашкавала.
- Загрейте олиото в тиган.
- Запържете лука за 2-3 минути.
- Добавете гъбите и гответе още 3-4 минути.
- Добавете пилето към гъбите и лука.
- Добавете солта и подправките и разбъркайте добре.
- Върнете кората на бутчето в първоначалната му форма и напълнете с месната смес.
- За предпочитане е да ги закрепите с клечки за зъби.
- Поставете пилешките бутчета върху подготвения лист за печене .
- Поръсете със сол и черен пипер и намажете с майонеза.
- Печете пилешките бутчета във фурната за 25-30 минути .
