Пълнени палачинки с крема сирене и див лук
Съставки
Тесто
- 2 яйца
- 1 щипка сол
- 250 мл прясно мляко
- 100 г брашно
- 1 ч.л. захар
- 2 с.л. растително масло
Пълнеж
- 100 г крема сирене
- див лук, на вкус
- сол, на вкус
- пипер, на вкус
Посуда
- купа за смесване
- черпак
- нож
- разбиване
- тиган
- лъжица за смесване
Инструкции
Тесто
- В купа разбийте яйцата със сол и половината мляко с помощта на бъркалка.
- Добавете брашното и разбъркайте добре.
- Изсипете останалото мляко и разбъркайте отново.
- Добавете растително масло към тестото.
- Тестото за палачинки Оставете да почине за 7-10 минути.
- Изпечете тънки палачинки от тестото.
Плънка
- Смесете крема сиренето със ситно нарязан див лук, сол и черен пипер.
- Напълнете палачинките с крема сиренето и сгънете в торбички.
- С дългите Завържете стръковете див лук и сервирайте.
