Пълнени чушки с кайма, тиквички и кашкавал на фурна
Съставки
- 5 чушки
- 2-3 супени лъжици растително масло
- 450г смляно пуешко месо
- 1 глава лук
- 1 тиквичка
- 1 чаена лъжичка чесън, изсушен
- Сол, на вкус
- Черен пипер, на вкус
- 100г сирене, настърган
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- тиган
- алуминиево фолио
- чиния
- разбивачка шпатула
- лъжица
Инструкции
- Оставете настрана една чушка.
- Разполовете останалите чушки по дължина и отстранете семките.
- Поставете върху тава, покрита с алуминиево фолио, и печете на 180°C за около 15 минути.
- Половината олио в тиган Загрейте.
- Запържете смляната пуйка за 6-8 минути. Винаги разбърквайте, за да се разпредели равномерно каймата.
- Изсипете каймата от тигана в чиния.
- Нарежете лука, останалите чушки и тиквичките на ситно.
- Загрейте останалото олио в същия тиган.
- Запържете лука за 4-5 минути.
- Добавете тиквичките и чушките и задушете всичко заедно за около 8-10 минути.
- Върнете каймата обратно в тигана.
- Овкусете с чесъна, сол и черен пипер и разбъркайте добре…
