Пилешки гърди на грил с прасковена глазура
Съставки
- 1 чаша конфитюр от праскови
- 2 супени лъжици зехтин
- 4 чаени лъжички соев сос
- 1 супена лъжица горчица на прах
- 1 скилидка чесън, нарязана
- ½ ч.л. сол
- ¼ ч.л. черен пипер
- ¼ ч.л. лют червен пипер
- 8 пилешки филенца без кожа, всяко 200 g
- 8 средни праскови, нарязани
- олио, за намазване на скарата
Посуда
- Четка за скара
- Щипка за скара
- Скара
- Купа
Инструкции
- Намажете решетката за готвене с олио и предварително загрейте грила.
- В малка купа смесете сладкото от праскови, зехтина, соевия сос, горчицата на прах, чесъна, солта, черния пипер и лютия червен пипер.
- Поставете пилешките филета върху намаслената решетка за готвене, пилешките филета около 10 Печете на грил за 10 минути от всяка страна.
- След това глазирайте филетата с глазурата с подправки.
- Пелете филетата на грил за още 10-15 минути, като обръщате и глазирате месото на всеки 5 минути.
- Поставете готовите пилешки филета на скара в чиния за сервиране.
- Поставете прасковите, с разреза надолу, върху скарата.
- Печете всяка страна за около 2 минути.
- След това глазирайте прасковите и ги запечете за още 3 до 4 минути.
- Поставете печените пилешки гърди в чиния с прасковите Сервирайте салатата.
