Пилешка салата с гъби, кисели краставички и грах
Съставки
- 250г пилешки гърди
- 3 яйца
- 150-200г гъби
- 1 глава лук
- 1 с.л. растително масло
- 2-3 кисели краставички
- 4-5 с.л. консервиран грах
- сол, на вкус
- черен пипер, до на вкус
- Майонеза, на вкус
Посуда
- Тенджера
- тиган
- нож
- дъска за рязане
- купа
- купа за сервиране
Инструкции
- Поставете пилешките гърди в тенджера, покрийте с вода.
- Гответе около 20-25 минути.
- Междувременно сварете яйцата за около 10 минути.
- Свалете от котлона, обелете.
- Нарежете гъби на малки парчета … .
- След това свалете от котлона и оставете да изстине.
- Нарежете пилешкото на малки парчета.
- Нарежете яйцата и краставицата малко по-едро.
- Смесете месото, гъбите, краставицата и грах в купа.
- Овкусете със сол и черен пипер, напълнете в малки порционни купички.
- Сервирайте пилешката салата с майонеза и яйца.
Според вкуса яйцата могат просто да се смесят с останалите съставки.
