Пикантно сладко от сливи с праскови, джинджифил и ванилия

Пикантно сладко от сливи с праскови

Порции: 10 души | Време за подготовка: 40 минути

Тръпкият джинджифил усъвършенства сладкия аромат на сливи и праскови и придава на сладкото силна, пикантна нотка.

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 4 гласа )
Пикантно сладко от сливи с праскови
Пикантно сладко от сливи с праскови

Порции: 10 души | Време за подготовка: 40 минути

Тръпкият джинджифил усъвършенства сладкия аромат на сливи и праскови и придава на сладкото силна, пикантна нотка.

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 4 гласа )

Сезон: Есен, Лято | Регион: Европа | Подготовка: готвач | Меню: закуска, сладко | Кухня: немски рецепти

Съставки

  • 20-25 сливи, жълти
  • 4 праскови
  • 1 резен джинджифил
  • 1 лимон
  • 400 г захар
  • 1 ванилия

Посуда

  • нож
  • тенджера
  • лъжица за смесване
  • буркани

Инструкции

  1. Вземете и почистете сливите и прасковите.
  2. Нарежете костилковите плодове на едри парчета.
  3. Обелете и настържете джинджифила.
  4. Изцедете лимоновия сок.
  5. Изстържете пулпата от шушулка ванилия.
  6. Сложете всички съставки в голяма тенджера.
  7. Оставете да заври на средно силен огън.
  8. Оставете сладкото да къкри за 20-25 минути, като разбърквате от време на време.
  9. Изсипете сладкото в буркани и ги затворете плътно.