Пикантни пилешки рулца с червен пипер, чесън и подправки
Съставки
- 3 Пилешко филе
- 2 Червен пипер, жълт и червен
- ½ ч.л. сол
- ½ ч.л. черен пипер, смлян
- ½ ч.л. червен пипер на прах
- ½ ч.л. лют червен пипер на прах
- ½ ч.л. смляно
- 2 супени лъжици растително масло + още за намазване
Посуда
- нож
- дъска
- купа
- клечки за зъби
- тиган
- тенджера
- шишчета
Инструкции
- Нарежете пилешките филета по дължина.
- Нарежете чушките.
- Смесете солта, черния пипер, червения пипер, чилито на прах, чесъна на прах и кимиона в купа.
- Поръсете всяко парче филе със сместа от подправки и поръсете ивиците чушка отгоре Подредете и завийте на рулца.
- Закрепете краищата с клечка за зъби.
- Предварително загрейте фурната до 180°C/350°F.
- Загрейте олиото в тиган на средно силен огън и запържете пилешките рулца за минута-две от всяка страна.
- Намажете гювеч с мазнина, поставете рулцата в нея и печете около 15-20 минути на 180°C.
- Преди сервиране извадете клечките за зъби, заменете ги с шишчета и сервирайте пилешките рулца като предястие.
