Пикантни коледни сладки с бадеми и джинджифил

Пикантни коледни сладки с бадеми и джинджифил

Леко сладко-пикантните с джинджифилов аромат на канела и фин орехов вкус. Простата рецепта за тези бисквитки е идеална за празничния сезон и вкарва всички в коледния дух.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 2 супени лъжици кленов сироп или мед
  • 30 g масло
  • 60 g кафява захар
  • 1 мандарина, невосъчна
  • 1 яйце, голямо
  • 75 g бадемово брашно
  • 250 g пшенично брашно
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1¼ чаена лъжичка джинджифил, смлян
  • 1 ч. л. канела, смляна
  • ¼ ч. л. индийско орехче, смлян

Инструкции

  1. Сложете маслото, захарта и кленовия сироп или меда в тенджера.
  2. Разтопете на слаб огън.
  3. Оставете да се охлади до стайна температура.
  4. Измийте старателно мандарина и подсушете.
  5. Хванете кожата на мандарина на ситно ренде .
  6. Добавете яйцето и настърганата цитрусова кора към сиропа и разбъркайте добре с бъркалката.
  7. Смесете бадемовото и пшеничното брашно с бакпулвера и подправките в купа.
  8. Смесете брашнената смес с течната смес.
  9. До меко, гладко тесто.
  10. Увийте тестото в стреч фолио и оставете да престои в хладилника за около 30-40 минути.
  11. Загрейте фурната до 180°C горна/долна топлина .
  12. Постелете тава за печене с хартия за печене.
  13. Работна повърхност с малко брашно.
  14. Разточете тестото с дебелина приблизително 2-3 мм.
  15. Изрежете бисквитите с ножчетата и поставете ги върху тавата.
  16. Печете бисквитите в предварително загрята фурна за около 15-20 минути до златисто.
  17. След това ги извадете от фурната и на d Оставете да изстинат малко в тава.
  18. Внимателно отстранете коледните бисквитки от хартията за печене и оставете да изстинат напълно.
  19. Насладете се на чаша кафе или чай.

Прибори за хранене

  • кухненски кантар
  • тиган
  • купа
  • ренде
  • лъжица за смесване
  • разбиване
  • прибори за хранене
  • точилка
  • резки за бисквитки

Най-нови рецепти