Пикантни антипасти с чушки, крема сирене, чесън и ядки

Пикантни антипасти с чушки

Порции: 6 души | Време за подготовка: 50 минути

Запечените ивици чушка се комбинират с нежна плънка от крема сирене, билки, орехи и чесън. Резултатът е вкус, който чудесно допълва всяко празнично ястие и ще убеди всеки гост във вкуса.

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 4 гласа )
Пикантни антипасти с чушки
Пикантни антипасти с чушки

Порции: 6 души | Време за подготовка: 50 минути

Запечените ивици чушка се комбинират с нежна плънка от крема сирене, билки, орехи и чесън. Резултатът е вкус, който чудесно допълва всяко празнично ястие и ще убеди всеки гост във вкуса.

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 4 гласа )

Съставки

  • 1 супена лъжица растително масло
  • 4-5 червени чушки
  • 2 скилидки чесън
  • 2-3 стръка босилек
  • 2-3 стръка кориандър
  • 200 г крема сирене
  • 70 г орехи, нарязани на ситно
  • Сол, на вкус

Посуда

  • тава за печене
  • преса за чесън
  • нож
  • купа
  • чаена лъжичка

Инструкции

  1. Загрейте фурната на 200°C.
  2. Намажете тава за печене с олио.
  3. Разпределете чушките отгоре.
  4. Печете зеленчуците за 30-40 минути, докато омекнат.
  5. Междувременно пригответе пълнеж: пресовайте чесъна през преса .
  6. Нарежете босилека и кориандъра с нож.
  7. Смесете добре крема сиренето с ядките, чесъна и билките в купа.
  8. Поставете печените чушки в купа.
  9. Покрийте зеленчуците със стреч фолио и 10 -Оставете да престоят 15 минути.
  10. Почистете чушките от семките и обелете кожата на шушулките.
  11. Нарежете шушулките на ленти с ширина 5-6 см.
  12. Сложете около 2 ч.л. от пълнежа с крема сирене по ръба на парченцата чушка.
  13. Завийте всяка лента от чушка на стегнато руло.
  14. Сервирайте антипастата с чушка охладена като гарнитура или предястие.