Пикантна захаросана тиква с портокал, карамфил и канела

Пикантна захаросана тиква с портокал

Захаросаното е сладко и ароматно с канела и карамфил. Захаросана тиква може да се пие с чай или да се използва за печене.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 500 g тиквено месо
  • ½ портокал
  • 500 g захар
  • 250 ml вода
  • 1 щипка лимонена киселина
  • 1 пръчка канела
  • 1 карамфил

Инструкции

  1. Нарежете тиквата на малки парченца.
  2. Нарежете портокала.
  3. Сложете всичко в тенджера, покрийте със захар, разбъркайте и оставете за 12 часа.
  4. Напълнете тенджерата с вода.
  5. Лимонена киселина Добавете канела и карамфил.
  6. Оставете да заври и оставете да къкри 5 минути на слаб огън.
  7. Отстранете от котлона и оставете да изстине напълно.
  8. Сварете тиквата още 2 пъти. Оставете да се охлади напълно след всяко готвене.
  9. Оставете захаросаните плодове непокрити в гевгир на стайна температура за няколко часа, за да се отцеди целият сироп.
  10. Поставете тиквата върху парче хартия за печене и оставете да изсъхне на стая температура за няколко дни.

Прибори за хранене

  • нож
  • гърне
  • сито

Най-нови рецепти