Пикантна месна салата от пуешки гърди с ябълки, ядки и целина

Пикантна месна салата от пуешки гърди с ябълки

В тази рецепта крехкото пуешко месо е съчетано със сочни ябълки, ядки и хрупкава целина. Добавените сушени боровинки и ядки придават на деликатеса особено пикантен вкус.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 300-350 г филе от пуешки гърди
  • 2 пръчици целина
  • 1-2 ябълки, сладко-кисел сорт
  • 4 с.л. майонеза, лека
  • 1-2 ч.л. ябълков оцет
  • ⅓-½ ч.л. захар
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • 2-3 супени лъжици сушени боровинки
  • 50 г орехи или пекан

Инструкции

  1. Сварете филе от пуешки гърди в тенджера за около 30 минути.
  2. Оставете да изстине и нарежете на малки парченца.
  3. Измийте пръчиците целина и ги нарежете на тънки кръгчета.
  4. Измийте ябълките, четвърти, сърцевината и нарежете на малки кубчета.
  5. Нарежете на едро ядките.
  6. За дресинга смесете майонезата с ябълков оцет и захар в малка купа.
  7. Овкусете със сол и черен пипер.
  8. Сложете месото в купа за салата с целината, ябълки, ядки и боровинки.
  9. Полейте дресинга.
  10. Разбъркайте добре салатата.
  11. Оставете в хладилника за 30 минути да стегне.
  12. Сервирайте месната салата охладена.

Прибори за хранене

  • кухненски везни
  • тиган
  • чаена лъжичка
  • супена лъжица
  • дъска за рязане
  • нож
  • купа
  • купа за салата

Най-нови рецепти