Пикантен ликьор от тиква с ром, канела и ванилия

Пикантен ликьор от тиква с ром

Домашният ликьор от тиква с канела и ванилия е пикантен и сгрява отвътре. Страхотна добавка е към всеки десерт или кафе.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 500 г тиква
  • 2 чаши захар
  • 500 мл вода
  • 1 зърна ванилия
  • 3 пръчици канела
  • 500 мл ром

Инструкции

За тиквеното пюре

  1. Обелете тиквата и нарежете на едри парчета.
  2. Печете тиквата във фурната за около 20 минути на 180 градуса.
  3. Почистете тиквата с ръчен пасатор.
  4. Сложете захарта и водата да кипене в тенджера.
  5. Изстържете пулпата от ванилия.
  6. Добавете тиквеното пюре, пръчиците канела, ваниловата пулпа и ванилията.
  7. Гответе на слаб огън за 30 минути, като бъркате непрекъснато.
  8. Изсипете пулп през цедка, добавете рома, разбъркайте добре и оставете да изстине.
  9. Налейте ликьора в чисти бутилки и ги затворете.
  10. Оставете ликьора от тиква да кисне на хладно и тъмно място поне три седмици.

Прибори за хранене

  • нож
  • блендер
  • тенджера
  • лъжица за смесване
  • сито
  • бутилки за консервиране

Най-нови рецепти