Пица с доматено песто и сирене като цвете за пица

Пица с доматено песто и сирене като цвете за пица

Всеки познава пицата – но наистина можете да изненадате гостите си с цвете от пица. Първо се приготвя тесто за пица и се разточва на три кръгли плоски питки. Плънката от чушки, луканка, сирене и доматено песто се разстила между две плоски питки. Нарязани на парчета торта и навита на руло, това създава цвете за пица след изпичане, което има фантастичен вкус.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 7 гласове

Съставки

Тесто

  • 600 g брашно
  • 300 ml вода, топла
  • 1 p суха мая
  • 1/2 ч. л. захар
  • 2 ч. ч. сол
  • 50 мл зехтин

Пълнеж

  • 100 g наденица, на вкус
  • 100 г червени чушки
  • Лептици, по избор, на вкус
  • 100 г сирене, настъргани
  • 100 г моцарела, настъргани
  • 50 г доматено песто

Инструкции

Пригответе пълнежа

  1. Нарежете чушките и колбаса на малки парченца.
  2. Нарежете зеления лук на кръгчета.
  3. Разбъркайте доматеното песто и разбъркайте със сиренето.

Пригответе тестото

  1. Всички съставки (сухи мая, захар, сол, хладка вода, олио и брашно) замесете на тесто.
  2. Поставете в купа и оставете да втаса на топло място за около 30 минути.
  3. Разделете тестото на три части и разточете всяка топка от тестото в голям, много плосък хляб.
  4. Всеки плосък хляб трябва да е с дебелина не повече от 3 мм.

Пригответе пицата

  1. Поставете първия плосък хляб върху тава, постлана с хартия за печене.
  2. Половината от пълнежа.
  3. Разстелете половината върху първия плосък хляб.
  4. Поръсете със сирене.
  5. Втори блат отгоре поставете останалата част от пълнежа и накрая поставете третия блат отгоре.
  6. Поставете обърната чаша в средата на подредените плоски питки.
  7. Отрежете около 16 парчета торта от чашата.
  8. Завъртете всяко парче тесто навътре два пъти, извадете стъклото и поставете цветето на пица със сирене Поръсете e.
  9. Печете цветето на пицата на около 220° за около 25 минути.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • кухненски робот
  • точилка
  • хартия за печене
  • купа
  • лъжица

Съвети

Парчетата от цветето на пица се откъсват лесно! Цветето за пица привлича вниманието на всяко парти!

Видео

Най-нови рецепти