Печено пиле с лимонов сок и мед на фурна
Съставки
- 1 пиле, цяло
- сол, на вкус
- черен пипер, на вкус
- чесън, изсушен, нарязан, на вкус
- подправка за домашни птици, на вкус
- ½ лимон
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. мед
- Картофи, на вкус, по желание
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- цитрус преса
- купа
- тава за печене
Инструкции
- Поставете пилето по гръб, разрежете покрай гърдите и го сплескайте малко.
- Сол, черен пипер, подправки и чесън от двете страни.
- Оставете да почине за около 15-20 минути.
- Изстискайте лимона сок, Смесете заедно олиото и меда в купа.
- Намажете вътрешността на пилето с него.
- Поставете пилето върху лист за печене, с разреза нагоре.
- Изсипете маслената марината върху него.
- Поставете грубо нарязани картофи около него, ако желаете.
- Загрейте фурната до 190°-200°C.
- Сложете всичко за 20 минути.
- След това обърнете, печете още 15-20 минути.
- Включете отново, печете още 15 минути.
- Печено пиле от Извадете от фурната, сервирайте веднага.
Времето за готвене може леко да варира в зависимост от размера на домашните птици и следователно трябва да се коригира.
