Печено пиле с червени боровинки и шам фъстък от фурната

Печено пиле с червени боровинки и шам фъстък от фурната

Със златиста коричка и пълнеж от горски плодове и ядки, този вкусен стои страхотно на празнична трапеза или е идеален обяд за цялото семейство!

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 1 глава лук, малка
  • 1 скилидка чесън
  • 30 г шамфъстък, несолен
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 40 г червени боровинки, сушени
  • ⅓ връзка магданоз
  • 2 яйца
  • 120 г галета
  • сол, за вкус
  • пипер, на вкус
  • 1,5 кг печено пиле

Инструкции

  1. Обелете и нарежете лука и чесъна на ситно.
  2. Нарежете шамфъстъка.
  3. Загрейте супена лъжица зехтин в тиган.
  4. Добавете лука, чесъна, шамфъстъка и боровинките.
  5. Сотете за 8-10 минути докато лукът омекне … разбъркайте добре.
  6. Загрейте фурната на 190 градуса.
  7. Напълнете печеното пиле с приготвената смес.
  8. Закрепете дупката с клечки за зъби и завържете стегнато бутчетата с кухненски канап.
  9. Натъркайте пилето от всички страни с останалото олио.
  10. Овкусете със сол и черен пипер.
  11. Печете във фурната за 70-80 минути.
  12. Покрийте готовото печено пиле с алуминиево фолио и оставете да престои 10-15 минути преди сервиране.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган
  • шпатула

Най-нови рецепти