Печени свински пържоли със зеленчуци и кашкавал
Съставки
- 400-500 г свинска пържола
- Сол, на вкус
- Черен пипер, на вкус
- 2-3 чушки
- 2 домата
- 1 глава лук
- 120 г майонеза
- 100 г сирене
- 1 с.л. масло
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- прилепващо фолио
- купа
- гювеч
Инструкции
- Увийте свинските пържоли в стреч фолио и ги начукайте с чук.
- Посолете и подправете с черен пипер от двете страни.
- Обелете зеленчуците.
- Поставете доматите във вряща вода за минута-две, като ги обелите.
- Чушки, домати и Нарежете лука на ситно и сложете в купа.
- Смесете с майонезата.
- Намажете гювеча с олио.
- Сложете месото.
- Поръсете зеленчуците отгоре с майонезата.
- Поръсете сирене отгоре.
- Около 20 минути на 200°C.
- Извадете гратинираните свински пържоли от фурната и сервирайте горещи.
За шарено ястие могат да се използват различни на цвят чушки.
