Печени патешки бутчета с ябълки и чесън на фурна

Печени патешки бутчета с ябълки и чесън на фурна

В тази рецепта патешките бутчета се пекат във фурната при ниски температури за дълго време. Месото става толкова меко и сочно, че буквално пада от костта. Натрито с чесъна, птичето става особено ароматно.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 3-4 ябълки
  • 4 патешки бутчета
  • 1½ ч.л. сушена майорана
  • 3 скилидки чесън
  • ⅓ ч.л. сол
  • ⅓ ч.л. черен пипер
  • 1½ с.л. зехтин
  • 250 мл вода

Инструкции

  1. Измийте ябълките и изрежете сърцевината.
  2. Нарежете ябълките на филийки.
  3. Набодете всяко патешко бутче с нож.
  4. След това овкусете домашните птици със сместа от майорана, нарязан чесън, сол и черен пипер и натрийте в олиото.
  5. Сложете парчетата ябълка в гювеч.
  6. Поставете патешките бутчета отгоре.
  7. Налейте внимателно водата.
  8. Внимавайте да не намокрите домашните птици.
  9. Оставете патешките бутчета за около 15 минути Печете на 240°C.
  10. След това намалете температурата на фурната до 150-160°C.
  11. Печете още час и половина до два часа.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • гювеч

Най-нови рецепти