Печени гъби на шишчета с майонеза и билки
Съставки
- 1 връзка копър
- 4 скилидки чесън
- Черен пипер, на вкус
- Сол, на вкус
- ¹⁄₂ супена лъжица пушен червен пипер на прах
- ¹⁄₂ супена лъжица куркума
- 200 г майонеза
- 1 кг гъби
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- купа
- шишчета за барбекю
- барбекю
Инструкции
- Нарежете копъра на ситно.
- Пресовайте чесъна през преса.
- Смесете билките, чесъна, подправките и майонезата в купа.
- Почистете гъбите и ги добавете към маринатата.
- Гъбите се разбъркват старателно така че да са равномерно покрити.
- Оставете гъбите да се мариноват поне 30 минути.
- Нанижете гъбите на шишчета.
- Печете гъбите на скара за около 20-25 минути, като често обръщате шишчетата. Гъбите трябва да се запекат от всички страни.
- Печените гъби може да сервирате с питка и свежа салата.
