Печени дюли с джинджифил, мед и канела
Съставки
- 3-4 дюли
- джинджифил, на вкус
- шушулка ванилия, на вкус
- 100 мл ябълков сок, естествено мътен
- 2 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици масло
- 3 звездовиден анасон
- 2 пръчици канела
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- фино ренде
- тенджера
- лъжица
- гювеч
Инструкции
- Измийте, обелете и нарежете на четвъртинки дюлите.
- Обелете джинджифила и настържете на ситно
- Разполовете стръка ванилия по дължина.
- Сварете джинджифила, стръка ванилия, ябълковия сок, меда, маслото, звездовия анасон и пръчиците канела в тенджера на среден огън за 2 минути.
- Разпределете дюлите в гювеч и залейте дюлите с бульона.
- Печете дюлите в предварително загрята фурна на 160 °C за около 30-40 минути.
Дюлите обикновено се използват за приготвяне на , компот, желе и за овкусяване на месо.
