Патладжани на грил с домати, фета и магданоз
Съставки
- 2 патладжана
- 4 домата
- 100 г сирене фета
- 1 шепа магданоз
- 4 супени лъжици зехтин
- сол, на вкус
- черен пипер, на вкус
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- скара
Инструкции
- Измийте и нарежете на ситно патладжаните.
- Измийте и нарежете на кубчета доматите.
- Измийте и нарежете на ситно магданоза.
- Загрейте грил тиган или скара.
- Натрийте резените патладжан с малко зехтин и ги поставете върху Поставете на скара.
- Изпечете всяка страна, докато леко покафенее, около 5 минути.
- Разпръснете нарязаните на кубчета домати, нарязания магданоз и сиренето фета върху изпечените на скара резенчета патладжан.
- Подправете със сол и черен пипер и останалите 2 супени лъжици струйка зехтин.
За да придадете още повече вкус на ястието, можете да настържете патладжана с чесън преди печене или да го поръсите със средиземноморска смес от подправки.
