Патладжанени рулца с пушена сьомга и билки – бързо предястие

Инструкции

1. Нарежете патладжаните по дължина и ги овкусете със сол.
2. Печете патладжаните в тиган или на скара за няколко минути от всяка страна.
3. Патладжаните трябва да са меки и лесно да се навиват на руло.
4. Развийте зеленчуците Оставете хартиени кърпи и оставете леко да се охлади.
5. Разпределете пушената сьомга на порции.
6. Поставете сьомгата върху патладжаните и ги навийте на руло.
7. Завържете ги със стръкове билки или ги закрепете с шишчета за храна.
8. Сервирайте с крем от хрян или доматен дип с рулцата от патладжан .