Паста с лисички и пиле в кремообразен сос

Инструкции

1. Нарежете пилешкото филе на малки парченца.
2. Овкусете със сол и черен пипер и поръсете с 2 супени лъжици брашно.
3. Изплакнете гъбите.
4. Нарежете големите пачи крак на половинки или четвъртинки.
5. В тиган на средна степен -силен котлон Загрейте олиото и половината масло.
6. Пилешкото филе се запържва за около 7-10 минути и се прехвърля в чиния.
7. В същия тиган се добавя останалото масло.
8. В него се запържват лисичките за 15 минути , след това добавете наситнения чесън.
9. Запържете още 30 секунди.
10. Добавете пилешкото филе към гъбите, поръсете с брашно и разбъркайте.
11. Деглазирайте с виното и добавете бульона, сметаната и мащерката.
12. Оставете да заври и гответе 3-5 минути .
13. Подправете със сол и черен пипер.
14. Сварете спагетите al dente и прецедете в гевгир.
15. Добавете пастата към соса и разбъркайте.