Пържена оризова храна с риба тон и авокадо

Пържена оризова храна с риба тон и авокадо

Различни оризови топчета с риба тон – тази храна със сигурност ще предизвика вълнение. За разлика от японската разядка онигири, в тази рецепта оризът се сварява, оформя се и се запържва до хрупкавост. Следва авокадо и прясна риба, смесени в пикантен сос. Ако обичате суши, определено трябва да опитате тази рецепта за храна с пръсти.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 220 г кръгъл ориз
  • 360 мл вода
  • 3 супени лъжици оризов оцет
  • 1 супена лъжица захар
  • 3 супени лъжици сусамово олио
  • 1 чаена лъжица сол
  • 3 супени лъжици слънчогледово олио
  • 450 г риба тон, пресен
  • ½ лимон
  • 3- 4 супени лъжици майонеза
  • 2-3 супени лъжици шрирача или друг лют сос
  • 2-3 супени лъжици соев сос
  • 1 авокадо
  • билки, за сервиране

Инструкции

  1. Изплакнете ориза няколко пъти и го поставете в тенджера.
  2. Покрийте със студена вода и оставете да заври.
  3. Гответе без капак на слаб огън за 15 минути.
  4. Смесете сварения ориз с оризов оцет, захар, 2 супени лъжици сусамово олио и разбъркайте солта.
  5. Постелете правоъгълен съд със стреч фолио.
  6. Поставете ориза в съда.
  7. След това го притиснете към основата и оставете да изстине напълно.
  8. Нарежете охладения ориз на малки парчета.
  9. Загрейте слънчогледовото олио в тиган .
  10. Запържете парчетата ориз от всички страни до златисто кафяво.
  11. Нарежете рибата тон на ситно.
  12. Изстискайте лимона и отделете сока.
  13. Овкусете рибата с лимонов сок, майонеза, лют сос и соев сос.
  14. Обелете авокадото и го нарежете на тънки филийки.
  15. Поставете рибата и авокадото върху пържения ориз.
  16. Сервирайте храната, поръсена с билки.

Прибори за хранене

  • Гевеч
  • Геган
  • Купа
  • Нож
  • Дъска за рязане
  • Тиган
  • Лимоноизстисквачка

Съвети

Вместо риба тон можете да използвате прясна сьомга, скариди или пръчици от раци.

Най-нови рецепти