Пълнени яйца с херинга, майонеза и цвекло за новогодишната нощ

Пълнени яйца с херинга

Пълнените яйца с херинга и цвекло са празнично и вкусно предястие за новогодишната нощ. Въпреки че готвенето отнема известно време, приготвянето не е особено трудно. Ако искате да впечатлите гостите си, определено трябва да опитате тази рецепта.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 2 лъжици цвекло
  • 8-10 яйца
  • 1 глава лук
  • 50 мл вода
  • 50 мл оцет, 9%
  • 2 филета херинга
  • 2 супени лъжици зехтин
  • майонеза, на вкус
  • сол, на вкус

Инструкции

  1. Сложете цвеклото в тенджера, покрийте с вода и оставете да заври.
  2. Гответе зеленчуците за около 2 часа, докато омекнат.
  3. Сложете и яйцата в тенджера и гответе, докато се втвърдят за около 10 минути.
  4. Цвекло Оставете цвеклото да изстине, настържете едро.
  5. Яйцата обелете, нарежете наполовина, отделете жълтъците от белтъците.
  6. Намачкайте жълтъците с вилица в купа.
  7. Лука обелете, нарежете на ситно с нож и поставете в купа.
  8. Залейте ги с вода, добавете оцет.
  9. Оставете лука да се маринова за 5-10 минути.
  10. Отцедете в гевгир и леко изцедете.
  11. Нарежете на ситно едно рибно филе.
  12. Нарежете другото филе на средно големи кубчета.
  13. Цвекло в купа Смесете купата първо с олиото, след това с майонезата.
  14. Добавете жълтъците, лука и ситно нарязаната херинга.
  15. Леко сол, разбъркайте добре .
  16. Напълнете половинките белтък с приготвената смес.
  17. Поставете по-големи парчета риба отгоре.
  18. Пълнени яйца с цвекло и херинга за новогодишната сервировка ieren.

Прибори за хранене

  • тиган
  • ренде
  • нож
  • дъска за рязане
  • вилица
  • купа
  • купа
  • сито

Съвети

Като алтернатива може да се използва вече сварено цвекло, за да се спести време за готвене.

Най-нови рецепти