Пълнени тиквички с агнешко, канела и домати

Пълнени тиквички с агнешко

Сочното месо с доматен сос и подправки е особено вкусно, когато се сервира в зеленчукови лодки. В тази рецепта те първо се пекат във фурната и след това се пълнят с вкусна смес от кайма. Рецептата е не само много вкусна, но и много засищаща.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 4 тиквички
  • 3 супени лъжици олио, + малко за намазване
  • 1 глава лук
  • 500g мляно агнешко
  • 300g доматен сос, или домати в собствен сок
  • сол, на вкус
  • кайенски пипер, на вкус
  • 1 ч. л. канела
  • 1 ч. л. смлян кимион
  • 1 ч. л. смлян кориандър

Инструкции

  1. Разрежете тиквичките наполовина по дължина.
  2. Извадете семките и околното месо с чаена лъжичка.
  3. Поставете тиквичките в намазана с олио тава за гювеч или върху тава за печене.
  4. Полейте с олио и печете на 220° C за около 15 минути запържете продължително време.
  5. Междувременно обелете и нарежете лука.
  6. Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган на среден огън.
  7. Запържете лука за около 5 минути.
  8. Добавете кайма и гответе още 5 минути.
  9. Цялото се разбърква добре, за да не останат големи парчета.
  10. Добавете доматения сос или нарязаните домати в собствения им сок и подправки към месото.
  11. Разбъркайте добре и извадете печката минута-две по-късно.
  12. Извадете лодките с тиквички от фурната и използвайте Напълнете сместа с кайма.
  13. Върнете напълнените тиквички във фурната и печете още 15-20 минути.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • гювеч
  • супена лъжица
  • тиган

Съвети

За да сте сигурни, че пълнените тиквички са стабилни, могат да се режат направо отдолу с нож.

Най-нови рецепти