Пълнени пилешки гърди а ла Капрезе с домати и моцарела

Пълнени пилешки гърди а ла Капрезе с домати и моцарела

Приготвя се бързо и лесно, но е много по-вкусно. Пълнено с домати, моцарела и босилек, месото е особено сочно. Изпечено във фурната, пилето получава вкусна и хрупкава коричка, която придава на ястието особеност.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 1 супена лъжица масло, разтопено
  • 2-3 скилидки чесън
  • 2 пилешки гърди
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • Италиански билки, на вкус
  • 1-2 домата
  • 1-2 клонки босилек
  • 100-150 г моцарела или друго сирене
  • 1 супена лъжица растително масло

Инструкции

  1. Накълцайте чесъна на ситно с нож.
  2. Смесете разтопеното масло с чесъна в купа.
  3. Нарежете пилешките гърди по дължина във вид на ветрило.
  4. Намажете вътрешността на филето с маслената смес .
  5. След това леко сол и черен пипер и подправете с италиански билки.
  6. Нарежете доматите.
  7. Нарежете листата босилек на малки парчета.
  8. Настържете сиренето на едро.
  9. Оставете настрана част от сиренето.
  10. Нарязани домати, нарязани листенца босилек и настъргано сирене върху половината от всяка нарязана пилешка гърда.
  11. Покрийте с другата половина.
  12. Поставете пилешките гърди в намаслена тава.
  13. Намажете отгоре с останалото чесново масло.
  14. Печете ястието около 30 минути на 200°C.
  15. Пълнени пилешки гърди а-ла Поръсете Капрезето с останалото сирене около 10 минути преди края на печенето.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • купа
  • ренде
  • гювеч

Най-нови рецепти