Пълнени палачинки със сьомга, крема сирене и хайвер

Пълнени палачинки със сьомга

Нежни палачинки, пълнени с пълнеж от леко осолена сьомга, крема сирене и зелена салата. Разядката е супер вкусна и лесна за приготвяне.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 4 яйца
  • 500мл мляко
  • 1-2 супени лъжици олио, + за намазване
  • ¼ ч.л сол
  • 1 щипка сода бикарбонат
  • 1 супена лъжица захар
  • 180g брашно
  • 300g крема сирене
  • 300g пушена сьомга , или пъстърва от сьомга
  • 50 г маруля
  • червен хайвер, по избор

Инструкции

  1. Смесете заедно яйцата, млякото, маслото, солта, бакпулвера и захарта.
  2. Постепенно добавете брашното.
  3. Разбърквайте добре всеки път, за да избегнете бучки.
  4. Намажете тава с олио и подредете палачинките Изпържете върху от двете страни.
  5. Нарежете пушената сьомга на порции.
  6. Върху всяка палачинка намажете крема сирене.
  7. Отгоре поръсете с листа маруля и разпределете отгоре пушената сьомга.
  8. Увийте палачинките на стегнати рулца.
  9. Оставете да изстинат в в хладилник за 30 – 60 минути .
  10. Нарежете на парчета преди сервиране, гарнирайте с хайвер по желание.

Прибори за хранене

  • Ръчен миксер
  • Купа
  • Сауте тиган
  • Шпатула
  • Шпатула
  • Лъжица
  • Нож

Най-нови рецепти