Пълнени палачинки с билков кварк и червен хайвер

Пълнени палачинки с билков кварк и червен хайвер

Пълнените палачинки с билков кварк, чесън и червен хайвер са наистина добре приготвени. Първите палачинки се пекат, намазват се с билков кварк и се навиват на руло. Нарязани на парчета и гарнирани с хайвер, пълнените палачинкови рулца изглеждат интересно и апетитно. Нежните палачинки в това празнично предястие се съчетават перфектно с ароматен пълнеж и солен хайвер. Точно правилната рецепта за всички любители на морски дарове.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици захар
  • Сол, на вкус
  • 500 мл мляко
  • 180 г брашно
  • 4-5 супени лъжици олио
  • 2 скилидки чесън
  • ½ връзка копър
  • 400 г кварк
  • 3- 4 супени лъжици заквасена сметана
  • 100 г червен хайвер

Инструкции

  1. Разбийте яйцето, захарта и щипка сол в купа с миксера.
  2. Налейте топлото мляко и разбъркайте добре.
  3. Добавете брашното.
  4. Разбийте тестото с миксера до хомогенна маса.
  5. Добавете олиото, разбъркайте добре.
  6. Оставете тестото да престои на топло място за 15-20 минути.
  7. Изпечете тънки палачинки в сух тиган.
  8. Оставете да изстине напълно.
  9. Чесънът обелете и нарежете на ситно заедно с копъра.
  10. Кварка с Смесете заквасената сметана, билките и чесъна.
  11. Посолете на вкус.
  12. Намажете палачинките с дебел слой билков кварк.
  13. След това ги навийте на руло и нарежете на парчета 3-4 см дебелина.
  14. Поставете напълнените палачинки в чиния с гарнитура от червен хайвер и сервирайте като предястие.

Прибори за хранене

  • купа
  • блендер
  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган
  • плоча

Най-нови рецепти