Пълнени картофени палачинки с пилешко и лук

Пълнени картофени палачинки с пилешко и лук

Тази рецепта е алтернатива на класическите картофени палачинки. Защото от вътрешната страна на хрупкавата картофена коричка излиза сочно пилешко месо. Това вкусно ястие прави балансирано ястие със свежа салата.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 1 кг Картофи, восък
  • Сол, на вкус
  • 2 глави лук
  • 2 яйца
  • 3 супени лъжици брашно
  • Черен пипер, на вкус
  • 250 г мляно пиле
  • 2 супени лъжици растително масло

Инструкции

  1. Обелете картофите, настържете ги в купа на едро ренде и леко ги посолете.
  2. След това сложете картофите в цедка и ги изцедете, за да отстраните излишната течност.
  3. Настържете и лука и изцедете течността през сито.
  4. Смесете лука с картофите.
  5. Оставете да престои 2 минути и прецедете отново през цедката.
  6. Добавете яйцата, брашното, солта и черния пипер към картофите и разбъркайте добре.
  7. Сложете пилешката кайма в отделна купа.
  8. Втората Обелете лука, нарежете на ситно и добавете.
  9. Овкусете със сол и черен пипер.
  10. Загрейте растителното масло в тиган на среден огън.
  11. Използвайте супена лъжица и сложете картофената смес в тигана и натиснете плоско.
  12. Добавете малко кайма и след това добавете Покрийте с втори слой картофена смес.
  13. Пържете картофените палачинки за около 4-5 минути от всяка страна до златисто кафяво.
  14. Пържете останалите картофени палачинки по същия начин.
  15. Добавете към картофените палачинки pa свежа салата се храни много добре.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • ренде
  • купа
  • сито
  • тиган

Най-нови рецепти