Пълнени калмари с булгур, моркови и сирене

Пълнени калмари с булгур

звучи много необичайно. Но тази рецепта определено си заслужава да опитате. Пълнежът от булгур, моркови и сирене е много сочен и се съчетава добре с морски дарове. Калмарите първо се сваряват и след това се приготвят с пълнежа във фурната. Това създава много ароматна и вкусна композиция, която се сервира най-добре гореща.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 5-6 туби калмари, тръбички калмари
  • 120-130 г булгур
  • 1 морков
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • Подправки на вкус
  • 80-100 г сирене
  • Билки, на вкус
  • 1 супена лъжица масло

Инструкции

  1. Обелете моркова и настържете на ситно.
  2. Настържете сиренето, нарежете билките.
  3. Гответе калмарите до омекване, обелете и оставете да изстинат напълно.
  4. Междувременно пригответе булгура за 15-20 минути.
  5. Нарежете калмари и ги смесете с морковите .
  6. Смесете нарязаните калмари, сол, подправки и булгур в купа.
  7. Оставете сместа да изстине напълно.
  8. След това смесете с настърганото сирене и нарязаните билки.
  9. Напълнете калмари със сместа от булгур и поставете в намазнена тава за гювеч.
  10. Печете на 180 °C за около 7 – 10 минути.
  11. Извадете пълнените калмари от фурната и сервирайте веднага.

Прибори за хранене

  • белачка
  • ренде
  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган
  • гювеч
  • купа

Съвети

За да поддържате калмарите в добра форма и да предотвратите изпадането на пълнежа, използвайте клечки за зъби, за да фиксирате краищата.

Най-нови рецепти