Пълнена патица с ябълки в медена глазура от фурната

Пълнена патица с ябълки в медена глазура от фурната

Благодарение на ябълките и медената глазура пълнената патица от фурната става невероятно сочна и вкусна. Пълнена с ябълки патица е идеално коледно ястие.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 1½ чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  • ½ чаена лъжичка червен пипер
  • 2½ -​​​3 кг патица
  • 5 ябълки, зелени, напр. Granny Smith
  • 50 мл мед
  • 50 мл портокалов сок
  • 2 супени лъжици лимонов сок

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 180°C.
  2. Смесете солта, черния пипер, чесъна и червен пипер.
  3. Извадете патицата, измийте добре и подсушете.
  4. Натъркайте цялата патица със сместа от подправки.
  5. Обелете ябълки, сърцевина и четвъртинка.
  6. Напълнете патицата с ябълки.
  7. Завържете бутчетата заедно с кухненски канап.
  8. Поставете патицата в тава за печене.
  9. Печете патицата във фурната при 180 °C за 50 минути.
  10. Патицата Обърнете и печете още 50 минути.
  11. Смесете портокаловия сок с меда и лимоновия сок.
  12. Извадете патицата от фурната и намажете обилно с медена глазура.
  13. Оставете пълнената патица да почине за 20 минути преди сервиране.

Прибори за хранене

  • купа
  • кухненски канап
  • пекарна
  • кухненска четка

Най-нови рецепти