Овесена каша с карамелизирани круши и ядки
Съставки
- 100-150 г овесени ядки
- 300 мл вода
- 300 мл мляко
- 2 супени лъжици захар, за каша
- 1 круша
- 1 щипка кардамон
- 1 супена лъжица мед или 1 супена лъжица захар за карамелизиране
- 20 g масло
- 30 g орехи
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- тенджера
- тиган
- обръщач
- лъжица за смесване
Инструкции
- Измийте и изчистете сърцевината от крушите и нарежете на тънки клинове или филийки.
- Загрейте предварително тиган и леко запържете крушите от двете страни.
- Добавете меда.
- Сварете тенджера с вода.
- Добавете млякото, кардамон и захар.
- Оставете да къкри 2-3 минути.
- Отстранете съда от котлона, добавете маслото и оставете да престои 1-2 минути.
- Сервирайте овесените ядки с круша и ядки.
