Освежаваща кваркова торта с основа от портокали, киви и бадеми

Освежаваща кваркова торта с основа от портокали

По-свежо с киви и бадемова основа, което се приготвя без печене. Пълнежът от кварк и пудра захар е овкусен с портокал и тортата е много освежаваща и ободряваща.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

Основа

  • 70 г бадеми
  • 80 г фурми без костилки
  • 1 супена лъжица фъстъчено масло

Пълнеж

  • 250 г кварк
  • 50 г пудра захар
  • 1 портокал
  • 4-5 киви
  • гори, по избор

Инструкции

Основа

  1. Запечете бадемите в сух тиган.
  2. В блендер смелете до фина бадемова паста.
  3. Добавете фурмите и фъстъченото масло към бадемите.
  4. Смесете всичко заедно, докато получите твърдо тесто.
  5. Когато тестото стане на трохи, добавете малко сок, мляко или повече фъстъчено масло.
  6. Разстелете тестото в тава с пружинна форма, като повдигнете ръба.
  7. Охладете тавата с пружинна форма за поне 1 час.

Пълнеж

  1. Обелете портокала, нарежете го с миксер и прекарайте през цедка.
  2. Смесете кварка с пудрата захар в купа.
  3. Добавете портокаловото пюре и разбъркайте отново.
  4. Разстелете кварка върху охладената основа.
  5. Поставете тортата с кварк обратно в хладилника.
  6. Обелете кивито, разполовете по дължина и нарежете на тънко.
  7. Навийте резените киви, така че да изглеждат като розички.
  8. Покрийте тортата с кварк с розички от киви и горски плодове по желание.

Прибори за хранене

  • тиган
  • дървена шпатула
  • миксер
  • купа за смесване
  • ръчен миксер
  • тиган с пружинна форма
  • нож
  • сито
  • дъска за рязане

Най-нови рецепти