Оригинално кашкавалено руло с пълнеж от пилешка кайма и гъби

Оригинално кашкавалено руло с пълнеж от пилешка кайма и гъби

Тази рецепта е наистина уникална. Вкусно руло от сирене със златиста коричка от сирене и сочен месен пълнеж е не само необичайно. Освен това е много вкусно и е идеално за празнично меню.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 300г сирене Гауда или Ементалер
  • 3 яйца
  • 300г гъби
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици олио
  • 400г пилешка кайма
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус

Инструкции

  1. Загрейте фурната на 190°C.
  2. Застелете тавата с хартия за печене.
  3. Настържете грубо сиренето и го смесете с яйцата в купа.
  4. Изсипете сместа върху тавата за печене и я загладете .
  5. Печете около 12 до 15 минути до златисто.
  6. Междувременно обелете лука и чесъна.
  7. Нарежете гъбите и лука на малки кубчета.
  8. Пресовайте чесъна през преса за чесън.
  9. Загрейте олио в тиган.
  10. Лука за 2-3 минути Запържете до омекване.
  11. Добавете гъбите и гответе на силен огън още 4-5 минути.
  12. Свалете гъбите от котлона и смесете с каймата .
  13. Добавете чесъна, солта и черния пипер и разбъркайте добре.
  14. Тава за готвене със сирене Извадете от фурната.
  15. Сложете каймата върху топлия сирене и го загладете с шпатула.
  16. Ролирайте всичко на стегнато руло и завийте в алуминиево фолио.
  17. Сложете рулото със сирене във фурната и печете на същата температура 30-40 минути .
  18. Анч оставете рулото със сирене да изстине малко, извадете го от фолиото и нарежете на парчета.

Прибори за хранене

  • тава
  • купа
  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган
  • ренде
  • преса за чесън

Най-нови рецепти