Омлет с домати и сирене за закуска
Съставки
- 4 яйца
- 1 домат
- 1/2 червен пипер
- 1 супена лъжица слънчогледово олио
- 1/3 ч.л сол
- черен пипер на вкус
- 50 г мортадела
- 100 г моцарела
- пра на вкус
- Билки, копър, магданоз на вкус
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- купа
- разбиване
- тиган
- лъжица
Инструкции
- Нарежете чушките.
- Нарежете мортаделата на малки парченца.
- Загрейте малко олио в тигана.
- Запържете леко нарязаните чушки.
- Запържете мортаделата за кратко.
- Разбийте яйцата в купа и подправете със сол и черен пипер.
- Доматите на кубчета.
- Изсипете яйчената смес в тигана и оставете да стегне.
- Омлетът се обръща в тигана.
- Нарежете билките магданоз и копър и разпределете върху бърканите яйца.
- Сложете доматите отгоре и поръсете с моцарела.
- Леко разтопете сиренето върху омлета и се насладете с малко хрупкав препечен хляб.
