Обвивки от спаначена тортила с крема сирене и червени боровинки

Обвивки от спаначена тортила с крема сирене и червени боровинки

Спаначена тортила с козе сирене, крема сирене и червени боровинки е просто, но оригинално предястие. Разядката се приготвя сравнително лесно и затова е чудесно подходяща за определени поводи.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

Тортила

  • 125 g спанак
  • Сол, на вкус
  • 1 супена лъжица олио
  • 180 g брашно

Пълнеж

  • 60 g орехи
  • 60 g червени боровинки, сушени
  • 100 g меко козе сирене, напр. Chèvre
  • 100 g крема сирене

Инструкции

Пригответе тестото за тортила

  1. В блендер нарежете спанака.
  2. Изцедете сока в тензух и го оставете.
  3. Трябва да получите около 100ml сок. Ако може да се изцеди по-малко сок, той се разрежда с вода.
  4. Разтваря се солта в сока от спанака.
  5. Сокът и олиото се изсипват в пресятото брашно.
  6. От масата се замесва еластично тесто, тестото не става залепете за ръцете.
  7. Оставете покритото тесто да почине в купа за 20 – 30 минути.
  8. След това разделете на 4 – 5 парчета.
  9. Разточете парчетата тесто възможно най-тънко.
  10. Поставете плоските питки в сух, горещ тиган на всяка Страница 40 – 60 секунди.
  11. Всеки приготвен плосък хляб незабавно се поръсва с вода и се покрива с чиста
  12. кърпа, за да остане мека.

Подгответе пълнеж

  1. Препечете орехи в сух тиган за 2 -3 минути, оставете да се охлади и нарежете на ситно.
  2. Нарежете сушените червени боровинки на ситно.
  3. Смесете ядките и боровинките с козето сирене и крема сиренето.
  4. Разпределете сместа от сирене върху плоския хляб, навийте на руло и нарежете на порции.

Прибори за хранене

  • стоящ миксер
  • сирене
  • купа
  • точилка
  • нож
  • дъска за рязане
  • шпатула
  • тиган
  • лъжица за смесване

Най-нови рецепти