Обилна запеканка от сьомга с брюкселско зеле и яйца
Съставки
- 600-800 г брюкселско зеле
- Сол, на вкус
- 500-600 г филе от сьомга
- 3 големи яйца
- 300 мл сметана
- Черен пипер, на вкус
- 1 супена лъжица растително масло
Посуда
- Гювеч
- Сито
- Купа
- Гювеч
Инструкции
- Поставете брюкселското зеле в тенджера и гответе в подсолена вода за около 10-15 минути.
- Изплакнете в гевгир, оставете да изстине.
- Нарежете рибата на малки парченца и леко посолете.
- В яйцата , сметана, сол и черен пипер в купа.
- Намажете гювеч с олио.
- Добавете зелето и рибата.
- Залейте със сместа от сметана и яйца.
- Сложете във фурната и печете на 180°C за около 30-35 минути.
- Извадете гювеча със сьомга, сервирайте веднага.
