Обилна заквасена торта с кайма, бяло зеле и зеленчуци

Обилна заквасена торта с кайма

Сочният пълнеж от бяло зеле, микс от кайма и други зеленчуци прави тази торта специално вкусово изживяване. Тази баница не изисква много усилия с тестото. Просто смесете заквасената сметана с останалите съставки и основата за вкусната заквасена торта е готова.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 250г зеле
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 2 супени лъжици растително масло, + допълнително за намазване
  • 350г кайма, смесена
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • 3 яйца
  • 200 г заквасена сметана
  • 150 г брашно
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • сусам, на вкус, по желание

Инструкции

  1. Нарежете бялото зеле.
  2. Обелете лука и моркова.
  3. Нарежете лука и настържете моркова на едро.
  4. Загрейте олиото в тиган на среден огън.
  5. Запържете лука за 5 минути.
  6. Добавете морковите и гответе за същото време .
  7. Добавете кайма.
  8. Прибл. 6-8 минути по-късно добавете и зелето в тигана.
  9. Къкри още 5-10 минути и овкусете със сол и черен пипер.
  10. След това свалете от котлона и оставете леко да изстине.
  11. Яйца с ½ ч.ч. сол и заквасена сметана в купа.
  12. Бавно разбъркайте пресятото брашно и бакпулвера, като внимавате да няма бучки.
  13. Изсипете половината от тестото в намаслена тава.
  14. Разпределете плънката равномерно.
  15. Изсипете останалото тесто отгоре.
  16. По желание поръсете отгоре с малко сусам.
  17. Печете сладкиша със заквасена сметана с кайма, бяло зеле и зеленчуци за около 40-45 минути на 180°C и след това сервирайте веднага.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • белачка
  • ренде
  • тиган
  • купа
  • сито
  • тава за печене

Най-нови рецепти