Обилна рибна торта със сьомга и пържен лук

Обилна рибна торта със сьомга и пържен лук

Това вкусно с малки парченца сьомга е необичайно, но много вкусно. Тестото с кефир се приготвя много лесно, а пърженият лук ще умножи вкуса на пълнежа. Без много усилия и за сравнително кратко време получавате вкусен рибен сладкиш, който може да се насладите чудесно както за обяд, така и за вечеря.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

Пълнеж

  • 450 г филе от сьомга или пъстърва
  • 1-2 глави лук
  • 1-2 супени лъжици масло + малко за намазване
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус

Тесто

  • 3 яйца
  • 300 мл кефир
  • ⅔ ч.л. сол
  • 300 г брашно
  • 10 г бакпулвер

Инструкции

Пълнеж

  1. Нарежете сьомгата на малки парченца.
  2. Обелете и нарежете лука.
  3. Загрейте маслото в тиган на среден огън.
  4. Запържете лука за 5 минути до златисто.
  5. Добавете рибата и гответе още 3-4 мин.
  6. Овкусете леко със сол и черен пипер и поставете в чиния.

Тесто

  1. В купа разбийте яйцата с кефира и солта.
  2. Смесете пресятото брашно с печеното на прах.
  3. Добавете брашнената смес към кефира.
  4. Разбъркайте добре тестото, за да няма бучки.
  5. Намажете гювеч с масло.
  6. Сложете половината от тестото в гювеча.
  7. Разстелете пълнеж отгоре.
  8. След това изсипете останалата част от тестото върху него.
  9. Печете във фурната около 45 минути на 190°C.
  10. Извадете рибния сладкиш от фурната и нарежете на парчета.
  11. Насладете се на чубрица торта с чаша чай за обяд или вечеря.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган
  • тенджера
  • купа
  • сито

Най-нови рецепти