Обилна пилешка супа с пилешки воденички и зеленчуци

Обилна пилешка супа с пилешки воденички и зеленчуци

Необичайната супа с пилешки воденички е не само вкусна, но и сърдечна, засищаща и ароматна. Съставките като лук, картофи, моркови и чесън се намират в почти всяко домакинство, а пресните билки му придават прекрасен вкус.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 600г пилешки воденички
  • 1 800мл вода
  • 4-5 картофа
  • 1-2 моркова
  • 1 глава лук
  • 2-3 супени лъжици растително масло
  • 2 скилидки чесън
  • Сол на вкус
  • Черен пипер, на вкус на вкус
  • билки, на вкус

Инструкции

  1. Изплакнете пилешките стомаси добре под течаща вода и нарежете на парчета.
  2. Поставете стомасите в тенджера и ги покрийте със студена вода.
  3. Оставете да заври.
  4. Оставете да къкри на слаб огън за 45-60 минути.
  5. The Продължете да отстранявате пяната от повърхността.
  6. Междувременно обелете картофите, лука, чесъна и морковите.
  7. Нарежете картофите на малки парчета.
  8. Пресовайте чесъна през преса за чесън.
  9. Нарежете морковите на малки парчета или ги настържете на ситно.
  10. Нарежете лука.
  11. Добавете картофите към бульона и продължете да варите супата за 15 минути.
  12. Загрейте олиото в тиган на средно висока температура.
  13. Запържете лука и морковите за 5-7 минути.
  14. Разбъркайте счукания чесън и продължете да готвите още 1 минута.
  15. Добавете печените зеленчуци към бульона, сол и черен пипер.
  16. Гответе пилешката супа още 10 минути, след което отстранете от огъня .
  17. Добавете нарязаните билки, покрийте и оставете да престои 5-10 минути .
  18. The сервирайте готова пилешка супа с пресен хляб.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • тенджера
  • белачка
  • ренде
  • преса за чесън
  • тиган

Най-нови рецепти