Обилна пилешка супа с кнедли от грис, картофи и месо

Обилна пилешка супа с кнедли от грис

Обикновените кнедли, направени от грис, яйце и масло, са истинският акцент на тази лека храна. С тази добавка става още по-вкусно и вкусно. С картофи, сотирани зеленчуци и варено пиле, супата е не само обилна, но и много засищаща.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 2 пилешки бутчета
  • 2 л вода
  • 1 яйце
  • сол на вкус
  • 1 с.л. масло
  • 4-5 с.л. грис
  • 4-5 картофа
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1-2 супени лъжици растително масло
  • Черен пипер, на вкус
  • Билки, на вкус

Инструкции

  1. Сложете пилешките бутчета в тенджера, напълнете с вода и гответе за около половин час.
  2. Извадете сварените пилешки бутчета и ги поставете в чиния.
  3. Оставете да изстинат и нарежете на парчета.
  4. Първо яйцето със сол и размекнато масло, след което разбийте леко с гриса в купа.
  5. Оставете сместа да престои, докато се приготвят зеленчуците.
  6. Обелете картофите, нарежете на филийки и добавете към врящия бульон.
  7. Сварете зеленчуците за 15-20 минути.
  8. Обелете лука и го нарежете на ситно.
  9. Обелете морковите и ги настържете на едро.
  10. Загрейте растителното масло в тиган на среден огън.
  11. Запържете лука в него за 4- 5 минути.
  12. Разбъркайте морковите и варете още толкова време.
  13. Сместа от грис чаена или супена лъжица във врящата супа.
  14. За да не залепне сместа по лъжицата, намокрете лъжицата с студена вода.
  15. Добавете пилето и сотираните зеленчуци, сол и черен пипер.
  16. Оставете супата да поври около 5-7 минути н.
  17. Сервирайте пилешката супа с кнедли от грис на вкус с нарязани билки.

Прибори за хранене

  • Гювеч
  • Чиния
  • Белачка
  • Нож
  • Дъска за рязане
  • Тиган
  • Ренде
  • Лъжица
  • Купа

Съвети

Вместо пилешки бутчета могат да се използват и цели бутчета, джоланчета или пилешки гърди.

Най-нови рецепти