Обилна паста с кайма, тиква и доматен сос

Обилна паста с кайма

Класическата гювеч комбинация от телешка кайма, гъст доматен сос, паста и сирене е съчетана със сладки и ароматни парчета тиква. Това създава необичайно, на което цялото семейство ще се радва.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 2 ч.л. зехтин, + малко за намазване
  • 250g тиква
  • 1 морков
  • 50g твърдо сирене
  • 1 скилидка чесън
  • 200g паста
  • Сол, на вкус
  • 300g телешка кайма
  • 390g домати, в собствен сок
  • Черен пипер, прясно смлян, на вкус

Инструкции

  1. Загрейте фурната на 220°C.
  2. Намажете дълбок гювеч със зехтин.
  3. Нарежете тиквата на тънки парчета.
  4. Обелете зеленчуците.
  5. Натрийте морковите и сиренето.
  6. Накълцайте чесъна на малки парченца.
  7. Паста в подсолена вода Сварете, докато стане ал денте и отцедете.
  8. Запазете около 2-3 супени лъжици от водата за пастата и оставете настрана.
  9. Сварете тиквата във вряща вода за 5-7 минути, докато плодовете омекнат омекнало.
  10. Отцедете в гевгир.
  11. Олио в тиган.
  12. Запържете телешката кайма на силен огън за 3-4 минути, като бъркате непрекъснато.
  13. Добавете морковите и чесъна към каймата, разбъркайте и гответе за още 2 минути.
  14. Добавете доматите и водата за готвене на паста в тигана.
  15. Оставете всичко да заври, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте.
  16. Свалете тигана от котлона.
  17. Добавете макарони, разбъркайте със соса и прехвърлете в гювеч.
  18. Разпределете парчетата тиква отгоре.
  19. Поръсете сирене отгоре и запечете за 10 до 15 минути, докато Kr uste става хрупкава.
  20. Извадете гювеча с паста от фурната и сервирайте веднага.

Прибори за хранене

  • тенджера
  • нож
  • дъска за рязане
  • белачка
  • тиган
  • сито
  • ренде
  • супена лъжица
  • тиган

Най-нови рецепти