Обилна лучена тарта с бекон и сирене от тесто с мая
Съставки
Тесто с мая
- 80 г масло
- 2 супени лъжици сол
- 250 г брашно
- ½ кубче мая
- 175 мл вода
Пълнеж
- 500 г лук
- 100 г бекон
- сол, на вкус
- черен пипер, на вкус
- 2 яйца
- 200 мл сметана
- 100 г настърган кашкавал
Посуда
- кухненски робот
- тиган
- тиган
- бъркалка
- купа
- лъжица
Инструкции
Тесто с мая
- Омесете маслото, солта, брашното, маята и водата в кухненски робот за около 10 минути.
- Поставете тестото с мая в намаслена тавичка и издърпайте краищата.
- Оставете тестото с мая да почине тигана за 10 минути оставете.
Пълнеж
- Обелете лука и нарежете на ситно.
- Запържете кубчетата бекон в тиган без мазнина.
- Добавете лука и ги задушете.
- Овкусете лучената смес с сол и черен пипер.
- Охладената смес от лук и бекон се намазва върху тестото с мая.
- Смесете яйцата, сметаната и сиренето в купа и овкусете със сол и черен пипер.
- Разпределете равномерно пълнежа от сметана и сирене върху лучената смес.
- Печете лучената тарта в предварително загрята фурна на 200 °C за около .Печете 30 минути.
