Обикновено пилешко фрикасе с ориз, моркови и гъби

Обикновено пилешко фрикасе с ориз

Фрикасето с пиле се приготвя лесно, съставките са прости, а резултатът – вкусен! Фрикасето се приготвя с филе от пилешки гърди, грах, моркови и гъби и е класическо семейно ястие.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 200 г пилешки гърди, или пилешко месо
  • 500 мл течност за готвене, или пилешки бульон
  • 2 супени лъжици паста от подправки
  • 130 г моркови
  • 130 г гъби
  • 100 г грах, замразен
  • 30 г масло
  • 30 г брашно
  • 100 мл сметана
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • сол, на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Нарежете пилето на малки парченца и гответе във водата за около 20-30 минути.
  2. Нарежете морковите и гответе в подсолена вода за около 15 минути на слаб огън.
  3. Вземете течността за готвене, отцедете месото през цедка .
  4. Почистете гъбите и ги нарежете както желаете.
  5. Направете запеканка с маслото и брашното. Добавете 500 мл течност за готвене и паста от подправки и оставете всичко да заври.
  6. Добавете сметаната, пилето, граха, гъбите и морковите и гответе за около 5 минути.
  7. Овкусете пилешкото фрикасе с лимонов сок, сол и черен пипер и сервирайте топло с гарнитурата.

Прибори за хранене

  • Ганче
  • Сито
  • Нож
  • Лъжица за смесване

Съвети

Оризът или картофите се съчетават много добре с пилешко фрикасе.

Най-нови рецепти