Обикновена тиквена запеканка с рикота и кашкавал на фурна

Обикновена тиквена запеканка с рикота и кашкавал на фурна

Руменокафявата коричка от сирене и сосът от рикота са тайната на изключителния вкус на този гювеч. Интензивният аромат на тиква ще зарадва всеки любител на тиква. Това ястие е точно за една студена, есенна вечер.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 1 кг тиква
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • 2 супени лъжици олио
  • 2 яйца
  • 180-200 мл мляко
  • 150 г рикота
  • 100 г твърдо сирене

Инструкции

  1. Обелете тиквата и нарежете на малки до средни парчета.
  2. Поставете тиквата в гювеч.
  3. Подправете със сол и черен пипер.
  4. След това поръсете с олио и разбъркайте добре.
  5. Скуош на 180° C за около 30 минути печете във фурната.
  6. Междувременно разбийте яйцата с млякото, рикотата и солта в купа.
  7. Извадете гювеча от фурната.
  8. Изсипете сместа с рикота върху тиквата.
  9. Поръсете с едро настърганото твърдо сирене.
  10. Върнете гювеча във фурната.
  11. Печете гювеча още 20 минути.
  12. Извадете тиквеното гювече от фурната и сервирайте горещ.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • гювеч
  • купа
  • ренде

Най-нови рецепти