Обикновен ябълков пай от пухкаво тесто със заквасена сметана и олио

Инструкции

1. Загрейте фурната на 180°C.
2. Намажете кръгла форма за печене с растително масло.
3. Нарежете ябълките на тънки филийки с ножа.
4. Пресейте брашното и смесете с бакпулвера.
5. Поръсете яйцата със сол, Смесете захарта и ваниловата захар в купа.
6. Използвайте миксер, за да разбиете яйчената смес до пухкавост.
7. Добавете заквасената сметана и олиото.
8. Разбъркайте отново тестото.
9. Добавете брашното в порции.
10. Използвайте миксера, за да смесите всичко заедно до гладкост. Обработете тестото.
11. Изсипете половината от тестото в подготвения съд за печене.
12. Разпределете половината от ябълките равномерно отгоре.
13. Изсипете останалото тесто върху плодовете .
14. Изравнете повърхността на тестото с шпатула.
15. Разпределете другата половина от ябълките отгоре.
16. Печете ябълковия пай в предварително загрята фурна за 50-60 минути.